봄철에 새싹이 피는 제철 음식들 5가지 추천!
봄은 만물이 소생하는 계절인 만큼, 입맛을 돋우는 다양한 제철 음식들이 풍성합니다. 향긋한 봄나물부터 쫄깃한 해산물까지, 봄철에 맛볼 수 있는 대표적인 제철 음식들을 자세히 소개해 드리겠습니다. 1. 봄나물 냉이: 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 일품인 냉이는 봄나물의 대표 주자입니다. 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등 영양소가 풍부하여 춘곤증 예방과 피로 해소에 효과적입니다.된장국, 무침, 겉절이, 샐러드 등 다양한 요리에 활용됩니다. 달래: 톡 쏘는 매운맛과 향긋한 향이 특징인 달래는 입맛을 돋우는 데 좋습니다. 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 면역력 강화와 춘곤증 예방에 효과적입니다. 달래장, 무침, 찌개, 전 등 다양한 요리에 활용됩니다. 쑥: 은은한 향과 쌉쌀한 맛이 특징인 쑥은 봄철 대표적인 알칼리..
2025. 3. 10.
